How to Make Meatballs

Ingredients |Imperial |Metric | |
|Lean minced beef                                         |1 lb                             |450 g                           |
|Cracked wheat (Bulgar wheat)                             |4 oz                             |110 g                           |
|Mango chutney                                           |4 tablespoons                   |4 tablespoons                   |
|Garlic clove                                             |1                               |1                               |
|Egg                                                     |1medium                         |1 medium                         |
|Parsley                                                 |1 handful                       |1 handful                       |
|Vegetable oil                                           |about 1 pint                     |about ½ litre                   |
|Sauce                                                   |                                |                                |
|Chopped tomatoes                                         |14 oz                           |400 g                           |
|Onion                                                   |1 medium                         |1 medium                         |
|Garlic clove                                             |1                               |1                               |
|Green beans                                             |4 oz                             |125 g                           |
|Red pepper                                               |1                               |1                               |
|Olive oil                                               |1 tablespoon                     |1 tablespoon                     |
|                                                        |                                |                                |
|Salt and pepper                                         |To taste...